potato recipes आलू की रेसिपीज कैसे बनाये
नमस्कार दोस्तो आज हम आपको बताएँगे !की Food Recipes घर पर potato Recipes कैसे बनाये आलू बडा (आलू गुंडा बहुत ही टेस्टी लगता हैं बहुत ही जल्दी ओर बहुत ही बनाना सरल है ओर खाने में टेस्टी है आइये बनाना सुरू करें ! Potato recipe
आलू बडा कितने लोगो के लिए 2,3 बनाने का समय : 40 मिनिट
आवश्यक सामग्री-ingredient
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| Aloo Gunda Food Recipes |
(1) वेसन 200 ग्राम (लगभग 2 कप)
(2) आलू 400 ग्राम (लगभग 7 नग)
(3) प्याज 100 ग्राम (लगभग 1 कप)
(4) लहसुन 50 ग्रा
(5) अदरक 20 ग्राम
(6) जीरा 1/2 छोटी चम्मच
(7) राई 1/2 छोटी चम्मच
(8) गरम मसाला 1/2 छोटी चम्मच
(9) हल्दी 1/2 छोटी चम्मच
(10) मिर्ची 1/2 छोटी चम्मच
(11) धनिया पाउडर 1 छोटी चम्मच
(12) तेल 300 ग्राम पकाने केलिए (लगभग 6 बड़ी चम्म
(13) आमचूर पाउडर 1/2 छोटी चम्मच (14) हिंग चने के दाने के वराब (15) नीम पत
विधि कैसे बनाए -how to make Potato Recipes
सबसे पहले आलू उबाल कर रख ले उसके बाद एक कड़ाई को गैस पर चढ़ाए ओर oil डाले ओर उसमे आलू का मसाला बना ले 2 स्पून oil डालकर उसमे राई जीरा ओर फिर प्याज डाले थोड़ी देर पकने दे ! उसके बाद मिर्च पाउडर 1/2 स्पून धनिया पाउडर 1/2 स्पून हल्दी पाउडर मिलाये !
ओर फिर थोड़ा पानी डाले, जिससे की मसाला जले नहीं थोड़ी देर सबको पकने दे स्वाद अनुसार नीम पत्ते ,हींग आमचूर डाले, मसाले जब तक पके तब तक आप आलू को मिक्स (ग्राइंडर ) कर ले , मसाला पकने के बाद, ग्राइंडर आलू मसाले मे डाल कर खूब हिलाईए !
अब आपका आलू बडा का मसाला बन चुका हैं अब एक बर्तन में 2 बड़ी स्पून वेसन का घोल बनाये वेसन का घोल पकोड़े के घोल जेसा होना चाहिए! अब आप कढ़ाई को गैस पर चढ़ाये ओर उसमे 300 ग्राम ऑइल डाले , तेल को गरम होने दे ,जब तक आप आलू के मसाले के गोले बना लीजिये अब आलू के गोले को वेसन में डालकर कड़ाई में डाले ओर फिर पकने दे !पकने के बाद (Potatoes Recipe )गोले आलू बड़े बाहर निकाल लीजिये ओर थोड़ी देर ठंडा होने दो फिर आपका नाश्ता reddy हैं