केक बनाने की विधि
आज हम आपको बता रहे हैं की सूजी के द्वाराCake Recipes कैसे बनाए सूजी का केक बहुत ही अच्छा हैं ओर स्वादिष्ट रहता हैं थोड़े से समय में आप सूजी का केक बना सकते हैं यह बनाने मे आसान भी हैं ओर बहुत जल्दी बनता हैं !
minimum, 4 person
 |
| cake |
सामग्री-ingredients Food Recipes
- सूजी 200 ग्राम (लगभग 2 कप )
- चीनी 150 ग्राम लगभग डेढ़ कप )
- मेदा 100 ग्राम (लगभग 1 कप )
- वेकीन पाउडर 1/2 छोटी चम्मच
- खाने वाला सोडा 1/4 एक चोथाई छोटी चम्मच
- वेनिला असेड़ 1/2 छोटी चम्मच
- ड्राइ फ्रूइट्स 100 म (लगभग 1 कप )
- कोई भी एक कलर 10 ग्राम
- कुकर 4 लिटर बाला
- नमक 200 ग्राम
बनाने की विधि , method of making semolina
how to semolina cake ? सबसे पहले हम मिश्रण तैयार करते हैं ,पहले एक बर्तन लेंगे उसमे सूजी ओर दही ओर चीनी मिक्स कर लेंगे !ओर मिक्स करने के बाद 1 से 1/2 घंटे रख देते हैं
उसके बाद खाने बाला सोडा ,मेदा ओर वेकीन पाउडर मिक्स कर लेते हैं ! उसके बाद वेनिला एसेड़ ओर ड्राइ फ्रूइट्स मिक्स करे ! ओर सबको अच्छी तरह मिक्स कर ले ! आपका मिश्रण तैयार हो गया हैं ,
ऐसा कोई वर्तन ले जो आपके कुकर में आ सके ओर उसमे ऑइल या टिसू पेपर लगा ले जिससे आपका केक नीचे चिपकेगा ,ओर मिश्रण को उसमे भर दे अब कुकर को हिट यानि गरम करने के लिए गैस पर रख दे !
ओर उसमे 200 ग्राम नमक डाल दीजिये ,अब कुकर में एक छोटा स्टैंड रख दे जिस पर आपका केक
पकेगा ! 70 % गरम होने पर केक के मिश्रण से भरा बर्तन कुकर मे रख दीजिये!
ओर कुकर के ढकन से सीटी निकाल दीजिये उसके बाद कुकर का ढकन लगा दीजिये ,ओर 25 मिनिट के लिए छोड़ दीजिये !25 मिनिट बाद खोलकर देखे ,की केक पक गया या नहीं ,केक में चाकू की नोक दवाकर देखे !
यदि केक आपके चाकू मे चिपक रहा हैं तो अभी नहीं पका ओर यदि नहीं चिपक रहा तो पक गया ,न पकने पर 10 मिनिट के लिए ओर रख दीजिये !
उसके बाद आपका केक तैयार हैं ,थोड़ी देर ठंढा होने के बाद कुकर से केक निकाल ले ,ओर चाकू की धार से चारों तरफ से केक को निकाल ले ओर फिर अपने हिसाब से सेट करके रख सकते हैं !
पढे >how to make potato chips