गुलाम जामुन कैसे बनाए
आज हम आपको बताएँगे की Food Recipes गुलाब जामुन कैसे बनाए ,( how to make rose Jums
करेगा तो दोस्तों मार्केट में बहुत Hige रेट में मिलते हैं ! अब हम आपको बताएँगे की घर पर गुलाब जामुन कैसे बनाए ! simple idea बहुत सरल तरीका हैं ! कम सामग्री और कम समय में आइए बनाना शुरू करें !
हम 3 लोगो के लिए सामग्री लेते हैं
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| Food Recipes |
आवश्यक सामग्री - Ingredients
- मेदा 2 चम्मच (200 ग्राम )
- खोवा (मावा ) 1 चम्मच (100 ग्राम )
- ड्राइ फ्रूट 50 1/2 चम्मच (50 ग्राम )
- घी या oil तलने के लिए
- शक्कर (चीनी ) 1 1/2 कप ( 200 ग्राम )
- खाने वाला सोडा 1 चुटकी (वेकीन पाउडर )
- इलायची 1 चुटकी पाउडर
बनाने की विधि -how to make rose jums Recipes
सबसे पहले मेदा और खोवा (मावा ) mix कर लेते हैं ! उसके बाद dry fruit ओर वेकीन पाउडर (खाने वाला सोडा ) तथा इलायची पाउडर mix कर ले अच्छी तरह मिक्स करके छोटे छोटे गोले बना लीजिये !
अब गैस पर कढ़ाई चढ़ाये उसमे 200 ग्राम शक्कर (चीनी ) डाले ओर 100 ग्राम पानी लगभग आधा गिलास पानी डाले ओर चासनी तैयार करें एक तार की चासनी तैयार करें
चासनी तैयार न हो तो जैसा बताया वैसा करते जाए सब सबसे पहले आपको कढ़ाई में पानी डाले उसके वाद शक्कर (चीनी ) डाले ओर हिलाते रहे गैस को slow रखे जब तक चासनी में एक तार न बने तब तक पकाते रहे!
चेक करने के लिए एक बूंद चासनी का थाली में डाले और अंगूठे और उंगली से से दवाकर चेक चासनी चिपकने लग जाए तो समझना की चासनी तैयार हो गया ओर कढ़ाई को उतार कर side में रख ले !
अब दूसरी कढ़ाई गैस पर चढ़ाये जिसमें मे घी या oil डाले ओर कढ़ाई को गरम होने दे कढ़ाई गरम होने के बाद गोल बनाए हुए गोले उसमे डाले ओर पकाए !
गोले Broun Colour के हो जाए तो बाहर निकाल ले ,ऐसे ही सभी गोले पका ले ! गोले पकने के बाद सभी गोले चासनी में डाल दीजिये ओर 3 से 4 घंटे के लिए छोड़ दीजिये 4 घंटे बाद आप गुलाब जामुन का Test ले सकते हैं क्यूकि आपका गुलाब जामुन तैयार हो चुके हैं !
दोस्तों गुलाब जामुन Recipes अच्छी लगे तो कॉमेंट करके जरूर बताए जिससे हम आपके लिए और Recipes की जानकारी share कर सके आपको किसी ओर Recipes की जानकारी चाहिए तो कॉमेंट में जरूर बताए !