food Recipes ,पास्ता बनाने की विधि
आज हम आपको बताएँगे की Food Recipes पास्ता कैसे बनाये ! (how to
make pasta )पास्ता बनाने में बहुत ही आसान हैं ! और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट
हैं ,pasta Recipes बनाने बहुत ही
आसान हैं अब शुरुआत करते हैं की कैसे बनाए
Minimum २ parson के लिए सामग्री
लेते हैं !
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| Food Recipes |
अवश्यक सामग्री - ingredients
- पास्ता 200 ग्राम
- टमाटर २ नग ( मिनिमम 100 ग्राम)
- प्याज २ नग ( मिनिमम 100 ग्राम )
- लहसुन 10 कली ( 20 ग्राम )
- हरी मिर्च ५ नग ( 15 ग्राम )
- अजवायन 1/2 छोटा चम्मच
- काली मिर्च पाउडर 1/4 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च स्वाद अनुसार
- हल्दी पाउडर 1/2 छोटी चम्मच
- धनिया पाउडर 1/2 छोटी चम्मच
- 1 बड़ी चम्मच तेल (oil)
- 1/2 चम्मच जीरा
पास्ता बनाने की विधि - how to make pasta
सबसे पहले पास्ता बनाने के लिए एक बर्तन लेंगे ओर उसमे 2 गिलास पानी गरम
करने के लिए रख देंगे ! पानी जब उबलने लग जाए
तो उसमे पास्ता डाल दीजिये ओर थोड़ा slow गैस पर पकाए !
थोड़ी देर बाद मिनिमम 10 मिनिट तक पकाए ,उसके बाद गैस बंद कर दे ओर पानी से pasta बाहर निकाल लीजिये
! अब slow आंच पर कढ़ाई चढ़ाये !
उसमे तेल डालकर गरम होने दे थोड़ा तेल गरम होने के बाद उसमे ,जीरा ,मेथी ,प्याज लहसुन थोड़ी हरी मिर्च डाले ओर सुनहरा होने के बाद काली मिर्च पाउडर , लालमिर्च पाउडर ,हल्दी पाउडर ,धनिया पाउडर डाल कर
पकाए थोड़ा सा पानी भी डाले जिससे मसाला जलेगा नहीं !या फिर काटा हुआ टमाटर डाले !
उसके बाद मसाला पकने दे
जब मसाला पाक जाए उसके बाद pasta
उसमे डाले ओर mix करें स्वादनुसार नमक डाले 2 मिनिट पकाने के बाद गैस बंद कर दे ओर
थोड़ी देर ढक कर रख दीजिये आपका
पास्ता तैयार हैं !
आप इसमे कोई भी सूफ़ ग्रीन सूफ़ या टोमॅटो सूफ़ मिला कर सर्व
करें आपके पास सूफ़ उपलव्ध न हो तो आप ऐसे भी सर्व कर सकते हो या फिर salad का उपयोग कर सकते हो
!
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करें जिससे दूसरे
लोग भी बनाना सीखे
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